A nátrium-hexametafoszfát, amelyet gyakran SHMP-nek is szoktak rövidíteni, egy (NaPO3)6 képletű kémiai vegyület. Ez egy sokoldalú szervetlen vegyület, amely a polifoszfátok osztályába tartozik. Itt található a nátrium-hexametafoszfát leírása:
Kémiai szerkezet:
Molekulaképlet: (NaPO3)6
Kémiai szerkezet: Na6P6O18
Fizikai tulajdonságok:
Megjelenés: A nátrium-hexametafoszfát általában fehér, kristályos por.
Oldhatóság: Vízben oldódik, a kapott oldat tiszta folyadéknak tűnhet.
Alkalmazások:
Élelmiszeripar: A nátrium-hexametafoszfátot gyakran használják élelmiszer-adalékanyagként, gyakran szekvesztrálószerként, emulgeálószerként és texturálószerként.
Vízkezelés: Vízkezelési eljárásokban alkalmazzák a vízkőképződés és a korrózió megelőzésére.
Ipari alkalmazások: Különféle ipari folyamatokban használják, beleértve a mosószereket, kerámiákat és textilfeldolgozást.
Fényképészet: A nátrium-hexametafoszfátot a fotóiparban előhívóként használják.
Funkcionalitás:
Kelátképző: Kelátképző szerként működik, megköti a fémionokat, és megakadályozza, hogy megzavarják más összetevők aktivitását.
Diszpergáló: Fokozza a részecskék diszperzióját, megakadályozza az agglomerációt.
Vízlágyítás: A vízkezelés során segíti a kalcium- és magnéziumionok megkötését, megakadályozva a vízkőképződést.
Biztonsági szempontok:
Míg a nátrium-hexametafoszfátot általában biztonságosnak tekintik a tervezett felhasználáshoz, fontos betartani az ajánlott koncentrációkat és a használati irányelveket.
A részletes biztonsági információkat, beleértve a kezelési, tárolási és ártalmatlanítási utasításokat, megbízható forrásokból kell beszerezni.
Szabályozási állapot:
A nátrium-hexametafoszfát élelmiszeripari felhasználása során elengedhetetlen az élelmiszer-biztonsági előírások és más vonatkozó szabványok betartása.
Ipari felhasználás esetén a vonatkozó előírások és irányelvek betartása szükséges.
Használható konzervdobozok, gyümölcsök, tejtermékek stb. minőségjavító szereként. Használható PH szabályozóként, fémion chelonként, agglutánsként, töltőanyagként stb. Stabilizálhatja a természetes pigmentet, védi az élelmiszerek fényét, emulgeál a húsban lévő zsír stb.
Index | Élelmiszer minőségű |
Összes foszfát (P2O5) % MIN | 68 |
Nem aktív foszfát (P2O5) % MAX | 7.5 |
Vas(Fe) % MAX | 0,05 |
PH érték | 5,8-6,5 |
Nehézfém(Pb) % MAX | 0,001 |
Arzén(As) % MAX | 0,0003 |
Fluorid(F) % MAX | 0,003 |
Vízben oldhatatlan %MAX | 0,05 |
Polimerizációs fok | 10-22 |
Csomag:25 kg/zsák vagy igény szerint.
Tárolás:Szellőztetett, száraz helyen tárolandó.
Executive standard:Nemzetközi szabvány.